Durant mon enfance, j’ai toujours eu une alimentation classique avec en premier plan viandes, charcuterie et féculents ensuite légumes et fruits.
Comme dans la famille à Flo apparemment, mes parents et surtout ma mère a toujours eu peur que l’on meurt de faim et encore aujourd’hui. Les portions dans nos assiettes étaient donc très généreuses !

L’idée était simple : manger pour se nourrir.

Je ne mangeais pas du tout de produits bio du commerce (AB), d’ailleurs je ne suis pas sûre que je savais que cela existait… 

Malgré tout, mes parents ont toujours cultivé un gros potager sans y mettre d’engrais ou autres produits chimiques de synthèse. Finalement, je consommais des produits naturels mais pas sous l’appellation de « bio » mais de « légumes du jardin ». Ca nous permettait de faire des bocaux et d’en avoir pour l’hiver. Forcément, pour nourrir 4 enfants, cela faisait faire des économies et les légumes étaient bien meilleurs que ceux du commerce. Les autres aliments étaient achetés en grande surface.

En arrivant dans la famille de Doudou, je me suis aperçue que l’alimentation pouvait servir à se nourrir mais aussi à se soigner. La maman de Doudou soigne sa spondylarthrite ankylosante grâce au régime hypotoxique du docteur Seignalet. Ce régime consiste en quelques mots à supprimer laitages, céréales (sauf riz et sarrasin) et à favoriser fruits, légumes et légumineuses. Je peux dire que grâce à sa maman, j’ai découvert une autre facette de l’alimentation.

A force de manger et d’apprécier les repas de la maman à Doudou, j’y ai pris goût et progressivement, ses habitudes alimentaires ont déteint sur moi. J’étais encore chez mes parents mais j’insistais pour que l’on cuisine davantage de légumes, je surveillais la matière grasse que ma mère m’était dans les aliments, je faisais acheter plus de légumes et de fruits.

Maintenant, il y a la vie en appartement où l’on est maître de ses achats. Mon évolution (et celle de Doudou) en matière d’alimentation continue et commence à tendre vers d’autres choses. Doudou et moi écrirons cette partie ensemble puisque nous évoluons ensemble désormais…