Par rapport à l’année 2004, les résultats de 2005 montrent une dégradation de la situation puisque 6,7 % des fruits et légumes présentent dorénavant une teneur en résidus supérieure à la LMR autorisée (3,8 % en 2004). Les céréales apparaissent moins contaminées avec une LMR dépassée dans 1,7 % des cas.
Pour le reste, difficile d’en dire plus. Ainsi, impossible de connaître le pourcentage de végétaux qui contiennent des résidus de pesticides à des teneurs inférieures aux LMR, à l’inverse de la publication qui avait été faite en 2004 et mentionnait que 43.8 % des échantillons de fruits et légumes analysés comportaient des traces plus ou moins importantes de pesticides.
L’association MDRGFF, qui a fait des pesticides son cheval de bataille, souligne à ce titre que 'L’année dernière les chiffres avaient été présentés plus honnêtement' et demande à ce titre leur publication immédiate afin que chacun puisse se faire une idée juste du niveau de contamination important de son alimentation par les pesticides.
1- Les limites maximales de résidus (LMR) de pesticides sont fixées au niveau européen, cependant l’harmonisation n’est pas totale. Pour les LMR non harmonisées, la France a fixé ses propres LMR. Il y a une LMR pour chaque fruit, légume ou céréale et chaque pesticide.

Source : Univers Nature